نهند و پيش از آن كه به جوش آيد ، ممزوج كنند به آن مقدار عشر وزن شكر آب باران ، چنان كه وزن شير نيز بايد كه عشر وزن شكر باشد ، پس آتش آن را تند كنند تا كف بر سر آورد و جمع گردد ، پس كف آن را بگيرند تا رطوبت صاف شود و به قوام آيد پس اندك اندك آب ليمو ، تسقيهء آن كنند ، و به آتش ملايم به پزند تا آن كه در هر رطلى از شكر ، سه اوقيه آب ليمو ، تسقيه كرده شود و بعضى اطبا زياده مىكنند آب ليمو را يا كم مىكنند ، و ليكن كم كردن نيكو نيست . « 1 » شراب ليمويى سكرى سفرجلى / شراب ليموى سفرجلى شراب ليموى سفرجلى : به نسخه حكيم مير محمد مؤمن . صنعت آن : آب به شيرين ، دو جزء ؛ آب ليموى ، يك جزء ؛ شكر ، ثلث مجموع ؛ به دستور به قوام آورند . « 2 » خواص : هضم طعام مىكند و مقوى معده و قلب و زايل مىكند خفقان را و مجرب است . « 3 » شربت ماء الحياهء / شراب الحياهء شربت ماء الحياة : ر . ك - : خلاصة الحكمة ، ص 1399 . شراب مصطكى / شربت مصطكى صنعت شراب مصطكى : چون بجوشانند يك درهم از مصطكى را در يك رطل آب در كوزهء تازه تا اين كه برود ثلث آن آب ، و تازه كنند كوزه را هر مرتبه ، يعنى چون آن آب صرف گردد و تمام شود باز در كوزهء نو ، مرتب نمايند . خواص : نافع است آن آب استسقاء و قى و غثيان و زحير و مقوى هضم است و مجرَّب است .

--> ( 1 ) . محمد حسين عقيلى خراسانى ؛ مجمع الجوامع ( قرابادين كبير ) ، ج 2 ، ص 538 . ( 2 ) . همان ، ص 539 . ( 3 ) . همان ، ص 538 .